Салат с гранатом

 

Обыкновенная жареная картошка и сочный спелый гранат. Казалось бы, что может объединять такие разные вещи? Ответ вы найдете в этом рецепте.

Да, в салате с гранатом картофель играет немаловажную роль. Пусть такой салат готовится дольше, чем некоторые привычные нам варианты с отварными овощами (картофель и курицу нужно предварительно обжаривать), но зато каким вкусным и сытным он получается!

Стоит отметить и то, что в этом салате гранат играет одну из важных ролей в формировании вкуса.

    Куриное филе 1 шт. Картофель 2 шт. Морковь свежая 1 шт. средняя Редька (черная, зеленая или дайкон) 1 шт. Лук репчатый 1 шт. маленькая Майонез для заправки Гранат ? крупного Растительное масло для жарки Соль по вкусу Зелень для украшения
    Куриное филе порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду смазанную растительным маслом и обжарить на большом огне до румяной корочки, выложить на салфетку и остудить. Картошку очистить, порезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве раскаленного масла до готовности, выложить на салфетку и остудить. Морковь и редьку очистить и потереть на терке для моркови по-корейски. К моркови и редьке выложить картофель и курицу, добавить зерна граната, посолить и заправить майонезом. Выложить салат горкой, украсить зернами граната и листиками петрушки.
Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"
 



  • На главную